bahan-bahannya;
seekor ayam
2 cawan santan pekat
4 batang serai
6 cm halia
4 labu bawang sedang besar
6 ulas bawang putih
6 biji buah keras
6 tangkai cili merah
4 cm kunyit hidup
sedikit lobak merah,garam dan gula secukup rasa.
cara membuatnya;
kisar semua bahan dgn santan,lepas tu perapkan ayam dgn bahan-bahan kisar tadi selama 4 jam atau lebih...simpan ianya dlm petisejuk lah. keluarkan dan ambil ayam tu balutkan dgn kertas Diamond Aluminum foil.lalu dibakar.*kalau boleh gulanya dilebihkan sedikit agar terasa manis pada isi ayam.
No comments:
Post a Comment